Showing posts with label Makanan Tradisional. Show all posts
Showing posts with label Makanan Tradisional. Show all posts

10 Tempat Makan di Lembang Khusus Camilan Nikmat, Unik dan Menggugah Selera

Tempat Makan di Lembang-Kota Bandung memang terkenal sebagai surganya pencinta kuliner, tidak hanya menyajikan berbagai makanan khas atau tradisional saja, namun juga menyajikan berbagai makanan modern mewah bahkan sampai tempat khusus yang menyajikan berbagai camilan nikmat dan unik. 

Untuk kesempatan kali ini, kami ingin berbagi beberapa tempat camilan khas Bandung yang namanya sudah terkenal dan harus dikunjungi saat kamu menghabiskan liburan di Kota Bandung.

1. Es Lembang & Yoghurt ‘Kusuka’

Es Lembang & Yoghurt ‘Kusuka’
Es Lembang & Yoghurt ‘Kusuka’

Ini merupakan tempat paling tepat untuk kamu pemburu makanan jadul yang ada di Kota Bandung, lebih tepatnya di Lembang. Es mambo dan juga yoghurt yang terasji disini juga masih dikemas dalam bentuk sederhana. Untuk yoghurt dikemas dalam cup dan juga plastik seperti es lilin. Tidak perlu takut sakit tenggorokan, sebab yoghurt disini menggunakan buah asli sebagai bahan perasa.

Sementara untuk es mambo menggunakan stick es krim dengan bentuk tabung pendek yang tersedia dalam 20 varian rasa seperti buah naga, kolang kaling, blackberry, strawberry, green tea, kelapa, alpukat, taro dan sebagainya. Disini tersedia halaman yang cukup besar dan 2 set meja kursi untuk digunakan bersantai sambil menikmati es mambo atau yoghurt pesanan kamu.

• Alamat: Jl.Cijeruk 11, Lembang
• Jam Buka: 07:00 - 18:00
• Harga Menu: Rp.2.000 - Rp.7.500

2. Surabi Enhaii

surabi enhaii
Surabi Enhaii

Camilan tradisional khas Bandung dengan citarasa manis dan asin ini sudah sangat terkenal sebab tekstur surabinya renyah namun saat berada di mulut terasa sangat lembut. 

Untuk pilihan rasa selengkapnya yang ada di Surabi Enhaii ini adalah oncom, Oncom Keju Special, Telor Keju Spesial, Sosis keju Spesial, Ayam Telor Keju Spesial, Keju Susu, Coklat Susu, Pisang Keju Susu, Pisang Keju Spesial, Nangka keju Spesial, Kismis Keju Spesial.

Jika kamu masih ingin mengisi perut dengan penganan yang berat, maka kamu bisa pesan beberapa menu lainnya seperti nasi goreng, sop iga, nasi rawon, bubur ayam, spaghetti bolognese, bakso dan juga aneka jus.

• Alamat: Jl.Dr.Setiabudi, lembang, Bandung
• Jam Buka: 
• Harga Menu: Rp.2.000 - Rp.11.000


3. Pisang Sangkuriang

pisang sangkuriang
Pisang Sangkuriang

Camilan khas Lembang berikutnya adalah Pisang Sangkuriang yang memasok bahan dasar pisang langsung dari Sukabumi dan Garut. Pisang ini nantinya akan digoreng dengan tepung pisang khsusus buatan sendiri sehingga membuat rasa pisang goreng yang tersedia disini sangat unik dan khas.

Untuk pilihan rasa yang bisa anda cicipi adalah pisang srikaya, pisang dayang sumbi, pisang jausa, pisang mede, pisang sangkuriang, pisang kampung, pisang gula aren, pisang keju mayonaise.

• Alamat: Floating Market, Jl.Grand Hotel No.33E, Lembang, Bandung
• Jam BukaL: 09:00 - 19:00
• Harga Menu: Rp.15.000 - Rp.20.000

4. Kampoeng Roti

kampoeng roti
Kampoeng Roti

Disini adalah surganya bagi kamu pencinta roti dan berbagai dessert lainnya. Kamu bisa mencicipi berbagai jenis roti seperti kacang coklat special, blankon blueberry, kopi gosong, selai pisang, roti lemper, coklat tiramisu, kampoeng sosis, monster coklat, roti maknyus dan berbagai jenis roti lainnya.

Jangan lupa untuk menikmati semua jenis camilan yang tersaji disini seperti roti, brownies, cake, opera cake, hanacaraka cake, brownies oreo, brownies mente.

• Alamat: Jl.Raya Lembang No.390, Lembang, Bandung
• Jam Buka: 06:00 - 22:00
• Harga Menu: Rp.4.000 - Rp.225.000

5. Croissant & Danish

croissant dan danish
Croissant & Danish

Tidak lengkap rasanya mengunjungi Kota Bandung tanpa mencicipi salah satu kuliner khas yakni Croissant & Danish. Saat sampai di restoran ini, kamu akan langsung mencium aroma butter yang benar-benar harum dan menggugah selera makan kamu.

Disini tersedia berbagai macamcroissant fresh from the oven yang memiliki 5 varian rasa seperti cheese, cinnamon, raisin, chocolate dan nutella. Salah satu varian rasa yakni cheese croissant memiliki isi keju yang akan langsung lumer begitu ada di mulut. 

Sementara untuk kamu yang ingin rasa butter kuat, maka kamu harus coba raisin danish yang benar-benar sangat terasa aroma butternya.

• Alamat: Farmhouse, Jl.Raya Lembang No.108, Lembang, Bandung
• Jam Buka: 09:00 - 20:00
• Harga Menu: Rp.5.000/buah

6. Dorayaki Anko

daroyaki anko
Dorayaki Anko

Mau menikmati salah satu kuliner khas Jepang yang sering terlihat di film Doraemon, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Jepang sebab kamu bisa mencicipi berbagai kelembutan serta varian rasa dari dorayaki di Doyaki Anko yang ada di Lembang, Bandung.

Harga yang dibanderol untuk satu buah dorayaki juga sangat terjangkau yakni hanya Rp.5.000 saja. Tidak hanya berbagai pilihan rasa dorayaki, disini kamu juga bisa menikmati berbagai menu lain khas Jepang seperti kesuke berbagai topping, ice tansu, jasuke, ice cream dan masih banyak lagi yang lainnya.

• Alamat: Jl.Raya Lembang No.158, Lembang, Bandung
• Jam Buka: 12:00 - 21:00
• Harga Menu: Rp.5.000 - Rp.50.000


7. Ronde Jahe Gardujati

ronde jahe gardujati
Ronde Jahe Gardujati

Untuk menghangatkan perut kamu saat malam hari di Kota Bandung, ronde jahe ini bisa menjadi pilihan paling tepat. Disni, kamu bisa menikmati berbagai jenis ronde jaheyang tidak hanya diisi dengan kacang saja.

Beberapa pilihan ronde yang tersedia adalah kembang tahu, ronde durian dan juga ronde soya. Kuahnya yang tidak terlalu encer dan aroma jahe kuat ditambah dengan tekstur ronde yang lembut dan berukuran jumbo ini akan langsung menghangatkan perut kamu sekligus kenyang hanya dengan 1 porsi saja.

Sedangkan tekstur kembang tahunya ekstra lembut yang sangat pas dengan kuah jahe hangat dan manis. Harganya yang murah, porsi banyak dan rasa yang tentunya sangat nikmat ini selalu penuh dengan pengunjung.

• Alamat: Floating Market, Jl.Grand Hotel No.33E, Lembang, Bandung
• Jam Buka: 09:00 - 19:00
• Harga Menu: Rp.15.000 - Rp.20.000

8. Ketan Bakar & Colenak

ketan bakar dan colenak
Ketan Bakar & Colenak

Jangan lewatkan juga mencicipi kuliner khas lembang Bandung kaki lima bernama Ketan Bakar & Colenak yang menyediakan 3 varian rasa ketan yakniserundeng, sambal oncom dan juga sambal kacang.

Ketannya terasa garing di bagian luar dan lembut bagian dalamnya. Sementara colenak yang terasji disini adalah colenak tape matang yang di panggang diatas arang dan ditambah dengan campuran kelaoa parut serta gula merah. 

Fermentasi tape yang tadinya sangat kuat, akan tertutup dengan gurihnya campuran kelapa parut serta gula merah. Sementara untuk minuman penghangat badan, kamu bisa mencoba sekoteng, bandrek dan juga bajigur.

• Alamat: Jl.Raya Lembang, Bandung
• Jam Buka: 24 jam
• Harga Menu: Rp.8.000 - Rp.15.000

9. Yoghurt Cisangkuy

yoghurt cisangkuy
Yoghurt Cisangkuy

Ini merupakan sebuah warung yang menyediakan berbagai olahan dari yoghurt enak dan sayang untuk dilewatkan. Berbeda dengan yoghurt biasanya, Yoghurt Cisangkuy ini tidak memiliki rasa asam tetapi hadri dalam banyak pilihan rasa super nikmat dan siap menggoyang lidah anda.

Beberapa pilihan rasa yang tersedia adalah leci, strawberry, mocca, anggur, coklat dan beberapa rasa lainnya. Sementara untuk kamu yang lapar, disini juga disediakan berbagai jajanan nikmat seperti bubur ayam, siomay, kentang goreng dan sosis, sate dan sebagainya.

• Alamat: Jl.Cisangkuy No.66, Citarum, Bandung Wetan
• Jam Buka: 08:00 - 20:30
• Harga Menu: Rp.9.500 - Rp.30.00

10. Rumah Sosis

rumah sosis
Rumah Sosis

Di rumah sosis ini, kamu tidak hanya bisa menyantap sosis yang disajikan dengan memakai tusuk sate saja. Namun tidak kurang dari 70 jenis olahan sosis bisa kamu cicipi disini. Beberapa varian sosis lezat yang tersaji disini diantaranya adalah sosis crispi, sosis black pepper, chicken chipolata, sosis barbeque, sosis bockwurst, beef garlic, sosis keju dan masih banyak lagi varian rasa sosis lainnya.

Yang menjadikan sajian sosis disini terasa spesial adalah karena semua sosis merupakan handmade atau buatan sendiri sehingga kenikmatan daging asli lebih terjamin dan juga bentuk sosis yang unik lain dari biasanya.

Rumah sosis juga menyediakan berbagai pilihan sosis beku yang bisa kamu bawa pulang untuk oleh-oleh serta berbagai bakso beku dengan banyak pilihan rasa seperti bakso cumi, bakso sapi, bakso udang dan sebagainya. Belum cukup sampai disini, kamu juga bisa membawa pulang berbagai olahan dalam kemasan beku lainnya seperti es krim, mie organik dan beberapa produk beku lainnya.

• Alamat: Jalan Dr.Setiabudhi No 293-295 RT 03/RW 03, Isola, Sukasari Bandung 
• Jam Buka: Senin – Jum’at : 09.00 – 17.00 WIB, Sabtu – Minggu : 08.00 – 18.00 WIB.
• Harga Menu: Rp.10.000 - Rp.70.000

9 Wisata Kuliner Jogja Untuk Kamu Penggila Pedas dan Makanan Berbumbu Gurih

Wisata Kuliner Jogja - Saat anda berkunjung ke Jogja untuk liburan dan menikmati pemandangan serta tempat wisata terkenal disana, jangan sampai lupa untuk mencicipi cita rasa kuliner Jogja yang manis, asam, pedas dan asin yang tersimpan dibalik kota ini. 

Mau tahu apa saja tempat makanan terenak dan terunik di kota Jogja?, langsung saja kamu simak pada ulasan berikut ini.

8 Wisata Kuliner Solo, Makanan Kaki Lima Dengan Cita Rasa Nomor Satu

Wisata Kuliner Solo-Untuk kamu yang sedang merencanakan liburan ke kota Solo, Jawa Tengah, jangan sampai kamu menyesal karena tidak menikmati cita rasa tiada bandingnya dari berbagai kuliner kaki lima di daerah ini. Meskipun hanya kuliner kaki lima, namun jangan salah dulu sebab citarasa yang tersaji.

Di beberapa tempat makan ini tidak kalah menggoda dibandingkan dengan restoran berbintang dan lebih nikmatnya lagi harga yang dibanderol lebih ekonomis sehingga tidak akan membuat kantung kamu kempis.

Wisata Kuliner Solo, Makanan Kaki Lima Dengan Cita Rasa Nomor Satu

1. Warung Pecel Solo

warung pecel solo
Warung Pecel Solo

Tempat makan yang pertama adalah warung pecel Solo yang terkenal dengan nama Warung Ndeso Resto yang menyediakan berbagai menu tradisional menggugah selera. Disini, kamu bisa menikmati seporsi nasi merah yang disajikan dengan daun bayam, daun pepaya, daun kenikir, jantung pisang, kembang turi dan gerusan sambal kacang nan gurih.

Rasa pedas manis dengan rasa nikmat yang tidak perlu diragukan lagi, tidak hanya menyediakn pecel, namun kamu juga bisa mencicipi berbagai minuman tradisional seperti beras kencur, temulawak, jahe pandan, kunir asem yang disajikan hangat ataupun dingin.

• Alamat: Jl.Dr.Soepormo No.55, Mangkubumen, Solo
• Jam Buka: 08:00 - 16:00 dan 18:00 - 22:00
• Harga Menu: Rp.8.000

2. Serabi Notosuman

serabi notosuman solo
Serabi Notosuman

Tempat ini merupakan warisan tempo dulu yang sudah ada sejak tahun 1923. Kamu penggemar camilan, harus coba kuliner yang satu ini. Campuran tepung beras, santan, gula dan beberapa bahan lainnya yang dimasak dengan menggunakan cetakan serta tungku tradisionalnya membuat kenikmatan penganan ini sayang untuk dilewatkan.

Serabi Notosuman memiliki lima varian rasa yakni original, pisang, nangka, keju dan juga coklat yang masing-masing memiliki keunikan rasa tersendiri.

• Alamat: Jl.Mr.Moh Yamin No.28, Jayengan, Serengan
• Jam Buka: 06:00 - 17:00
• Harga: Rp.20.000 - Rp.25.000/10 buah


3. Cabuk Rambak Bu Tuminah

cabuk rambak bu tuminah solo
Cabuk Rambak Bu Tuminah

Di belakang area stadion yang digunakan banyak warga untuk berolahraga ini semakin meriah dengan kehadiran banyak kios yang berjajar dengan rapi dan salah satunya adalah cabuk rambak Bu Tuminah ini.

Isi dari cabuk rambak ini adalah ketupat yang di iris tipis lalu dilumuri dengan bumbu wijen kental warna coklat yang memiliki rasa sangat khas. Setelah itu ditambah juga dengan karak atau kerupuk gendar yang semakin menyempurnakan makan kaki lima ini.

Cabuk yang merupakan bumbu wijen ini terbuat dari wijen, kemiri, kelapa parut, cabai dan juga jeruk nipis. 1 porsi cabuk rambak ini terbilang pas untuk satu orang, namun dengan rasa yang sangat nikmat, rasanya kamu bisa tambah sampai 2 hingga 3 porsi lagi.

• Alamat: Shelter PKL Manahan Solo, Jl.Menteri Supeno, Manahan, Banjarsari
• Jam Buka: 06:00 - 11:00
• Harga: Rp.4.000

4. Tengkleng Bu Edi Pasar Klewer

tengkleng bu edi pasa klewer solo
Tengkleng Bu Edi Pasar Klewer

Satu lagi kuliner wajib yang harus kamu cicipi bernama tengkleng Bu Edi. Tengkleng merupakan tulangan kambing dengan sedikit daging yang masih menempel dan disajikan dengan kuah gulai encer pedas manis.Saking enaknya, tempa makan ini hanya buka sekitar 2 sampai 3 jam saja, sebab semua makanan akan langsung ludes terjual oleh para pencinta kuliner dari berbagai daerah.

Nasi putih dan tengkleng untuk 1 porsi ini disajikan dalam pincuk daun pisang dan kamu bisa tambah dengan otak atau sumsum kambing, iga, lidah, kaki, mata, pipi dan juga jeroan. Kalau kamu suka pedas, maka kamu bisa menambahkan dengan cabe rawit merah utuh yang juga dimasak bersama kuah.

• Alamat: Pasar Klewer Solo Lantai Dasar, Jl.Doktor Radjiman, Gajahan
• Jam Buka: 12:30
• Harga: Rp.15.000 - Rp.25.000/porsi


5. Sate Buntel Mbok Galak

sate buntel mbok galak solo
Sate Buntel Mbok Galak

Jangan coba makan ini kalau kamu tidak ingin ketagihan. Sate buntel Mbok Galak ini terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus atau di buntel dengan lemak kambing. Bisa terbayang kenikmatan sate kambing empuk dan gurih dari lemak kambing serta aroma bakaran dan gurihnya bawang putih menyerap ke dalam daging.

Dalam 1 porsi sate buntel ini terdiri dari 2 tusuk yang disajikan bersama dengan nasi, sambal kecap dan bawang merah, irisan kol, jeruk nipis dan cabe.

• Alamat: Jl.Mangun Sarkoro No.122, Kelurahan Sumber, Kecamatan Banjarsari, Surakarta
• Jam Buka: 07:30 - 18.00
• Harga: Rp.25.000/2 tusuk

6. Tahu Kupat Sari Pak Brewok

tahu kupat sari pak brewok solo
Tahu Kupat Sari Pak Brewok

Lanjut lagi ke wisata kuliner kaki lima selanjutnya yakni tahu kupat sari Pak Brewok. Tahu kupat ini terdiri dari ketupat, tahu, bakwan, mie basah, kacang tanah goreng, tauge dan juga taburan seledri yang disiram dengan kuah beraroma bawang kuat.

Tahu goreng krispi ini sangat renyah saat berada di mulut membuat kenikmatan kuliner ini semakin sempurna. Tahu ini memang baru digoreng saat dipesan, sehingga teksturnya masih sangat renyah berbaur dengan kuah manis dan gurih yang sangat menggoda ini.

• Alamat: Jl.R.M Said No.193, Mangkubumen, Solo
• Harga: Rp.5.000/porsi

7. Sate Kere Yu Rebi

sate kere yu rebi kota solo
Sate Kere Yu Rebi

Ini merupakan salah satu ikon dari kota Solo dan bahan membuatnya bukanlah daging sapi atau daging kambing, melainkan sisa dari pembuatan tempe. Kuliner ini juga menjadi favorit dari Presiden Jokowi.
Jangan terkecoh dulu sebelum kamu menikmati kelezatan dari sate ini. 

Ampas tempe ini akan direndam dalam bumbu bacem lalu dibakar diatas bara api yang disajikan bersama dengan sambal kacang manis pedas. Selain sate yang terbuat dari ampas tempe, disini juga disediakan sate sapi dengan harga terjangkau untuk 1 porsinya. Konon, sate ini termasuk salah satu makanan mewah sebab hanya disantap oleh kalangan menengah atas saja.

• Alamat: Jl.Kebangkitan Nasional Kios 1-2, Sriwedari, Laweyan, Solo
• Jam Buka: 09:00 - 20:00
• Harga: Rp.10.000 - Rp.30.000

8. Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno

gudeg ceker margoyu dan bu kasno solo
Gudeg Ceker Margoyu dan Bu Kasno

Untuk kamu yang kelaparan saat tengah malam di kota Solo, kuliner ini jawaban paling cocok untuk kamu. Warung kaki lima ini menyediakan gudeg, sambel goreng, ceker ayam, ayam, telur pindang, tahu tempe dan berbagai makanan lain yang ditempatkan dalam baskom ukuran besar.

Kamu bisa pesan lauk sesukanya sesuai selera, tidak seperti gudeg Jogja yang lebih dominan dengan rasa manis, Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno ini lebih gurih dan asin ditambah ceker gurih serta bumbu areh berwarna putih pucat yang disiram diatasnya, membuat siapapun tergiur untuk mencicipi hidanga tersebut.

Tidak hanya gudeg dan cekrenya saja yang juara, namun sambel goreng serta kerupuk rambak yang terjadi disini juga tidak kalah nikmatnya. Untuk kamu pencinta pedas, kamu bisa tambah sambal matang yang disediakan dalam wadah kendi tradisional. artikel terkait: 15 Kuliner Tradisional Solo Yang Paling Terkenal Wajib Anda Coba.

Sajian 1 porsi nasi hangat ditemani dengan ceker yang sangat lembut dengan bumbu menyerap sampai ke tulang terasa lumer di mulut dan membuat kamu tidak ingin berhenti menikmati makanan ini. Alamat: Jl.Wolter Monginsidi No.41-43 RT 02 RW 01, Banjarsari, Margoyudan, Gilingan, Surakarta
• Jam Buka: 01:30 - 07:00
• Harga: Rp.21.000

Demikian ulasan 8 Wisata Kuliner Solo, Makanan Kaki Lima Dengan Cita Rasa Nomor Satu yang harus anda coba saat wisata di Solo, Kuliner solo ini bisa menjadi pelengkap kegiatan traveling anda tentu saja ini akan lebih menghemat acara perjalanan anda, karena bukan dijual di restoran berbintang, anda cukup mudah menemukan di tempat wisata kuliner solo murah di pasar tradisional. 

5 Makanan Khas Kalimantan Timur Yang Sangat Terkenal Lezat

Makanan Khas Kalimantan Timur - Berwisata disuatu daerah di Indonesia kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner atau makanan khas yang ada di daerah tersebut. Begitu juga saat anda wisata di kalimantan khususnya Tempat wisata di Kalimantan Timur, selain menikmati keindahan alam, seni dan budaya, provinsi Kalimantan timur juga banyak terdapat makanan khas yang bisa anda coba.

Makanan Khas Kalimantan Timur banyak jenis dan ragamnya yang akan membuat penasaran, dengan citarasa dan ciri khas, makanan kaltim banyak diburu oleh para penikmati wisata kuliner. Bukan hanya masakan dari jenis seafood namun makanan khas lainnya juga bisa anda temui disini.

Makanan Khas Kalimantan Timur Yang Sangat Terkenal Lezat

Beberapa makanan khas kalimantan timur yang wajib anda coba saat mengunjungi provinsi Kalimantan Timur diantaranya adalah sebagai berikut:

Makanan Khas Kalimantan Timur 

1. Nasi Bakepor Sambal Raja

Nasi Bakepor Sambal Raja

Mendengar Nama Nasi Bakepor Sambal Raja Makanan Khas Kalimantan Timur yang satu cukup unik, namun yang pasti rasanya juga tidak kalah unik dan nikmat. Dulunya Nasi Bakepor Sambal Raja adalah makanan Khas Kerajaan Kutai.

Nasi Bakepor Sambal Raja merupakan makanan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari nasi putih di campur dengan Rempah-rempah, dan dengan Sayur Gangan Asam kukar yang di olah bersama kepala ikan. dan untuk Sambal Raja nya seperti Urap-urap, Sayur-sayuran di tambah irisan bawang merah lalu di siram dengan bumbu halus dengan rasa pedas yang segar.

Namun untuk saat ini anda sudah bisa dengan mudah menikmatinya, karena banyak Warung-warung yang menjual Makanan Khas ini. Jadi anda tidak perlu nunggu moment tepat untuk dapat mencicipi rasa nikmat dari masakan Nasi Bakepor.

2. Ayam cincane

Ayam cincane

Ayam cincane adalah masakan khas Kalimantan Timur yang biasanya menu masakan ini sering dijumpai pada acara-acara besar, seperti pada acara pesta pernikahan dan acara penyambutan tamu-tamu kehormatan.

Namun saat ini, masakan Ayam Cincane sudah dapat anda dijumpai di beberapa kedai ataupun rumah makan. Daging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari menu masakan ayam cincane ini.

Bila anda sedang wisata ke kalimantan Timur sudah tidak perlu lagi susah-susah untuk menunggu acara besar, karena untuk bisa menikmati Ayam Cincane anda cukup beli di rumah makan yang menjualnya. 

3. Pepes kepiting

Pepes kepiting

Pepes kepiting adalah Makanan Khas Kalimantan Timur jenis seafood yang menggunakan bahan utama menggunakan kepiting soka yang dimasak dengan menggunakan bumbu seperti cabe rawit, cabe merah, serai, daun kemangi, dan rempah-rempah yang lain. 

Kemudian kepiting soka serta bumbu digabungkan menjadi satu untuk ditumis serta dibungkus dengan daun pisang. Baru setelah itu, kepiting yang dibungkus daun pisang dikukus serta dibakar diatas bara api sampai masak.

Dengan ciri khas memasaknya, sehingga menimbulkan aroman yang sedap dan khas. Jadi jika anda sedang traveling di provinsi ini jangan lupa untuk mencoba kuliner yang lezat yang akan menambah selera makan anda.

4. Nasi Kuning Samarinda

Nasi Kuning Samarinda

Nasi Kuning mungkin sudah tidak asing bagi orang Indonesia, karena hampir setiap daerah di Indonesia bisa anda jumpai masakan yang satu ini. Namun untuk Nasi Kuning Samarinda ini beda dari nasi kuning pada umumnya.

Memiliki cita rasa yang khas dan lauk yang sedikit tidak sama dari nasi kuning biasanya. Nasi kuning Samarinda adalah nasi yang berwarna kuning (kuning dengan kunyit) seperti pada umumnya namun yang membedakan terletak di lauknya.

Karena nasi kuning Samarinda menggunakan pelengkap seperti ikan gabus (ikan haruan), bawang goreng, telur bumbu bali, serta serundeng. Untuk dapat menikmati makanan ini biasanya bisa dijumpai saat pagi atau malam hari.

5. Sate Payau 

Sate Payau

Sate payau adalah Makanan khas Kalimantan Timur yang sudah cukup populer dikalangan wisatawan, khususnya bagi para pecinta kuliner. Bila anda sedang berkunjung jangan sampai terlewatkan untuk mencoba makanan khas ini.

Sate Payau ini beda dengan sate pada umumnya karena terbuat dari daging rusa. Tetapi sayangnya, makanan khas yang satu ini terbilang sudah langka, sebab rusa yaitu satu diantara hewan satwa yang dilindungi.

Walau demikian, makanan khas yang satu ini masih dapat anda temui di beberapa acara festival yang di gelar di KalTim. Sate payau memiliki struktur daging yang lembut serta empuk, bila dibanding dengan daging sapi. Baca Juga: Sate Kambing dan Asal mula Sate di Indonesia

8 Makanan Khas Kalimantan Barat Yang paling Terkenal

Makanan Khas Kalimantan Barat- Berwisata ke Kalimantan tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner khas daerah yang di kenal dengan nama Borneo ini. Banyak sekali makanan Khas Kalimantan yang bisa anda coba sebagai pelengkap kegiatan wisata anda.

Namun Kali ini akan mengulas tentang makanan khas kalimantan Khususnya Makanan Khas Kalimantan Barat. Banyak sekali aneka kuliner yang ada di Kalimantan barat yang bisa dijadikan tempat tujuan wisata kuliner.

10 Makanan Unik Khas Bali Menarik Untuk Anda Coba

Makanan Unik Khas Bali- Berwisata ke Bali tentu menikmati tempat-tempat wisata menarik sudah menjadi hal lumrah, karena memang Bali sudah sangat terkenal akan keindahan wisatanya yang banyak menarik wisatawan lokal maupun mencanegara untuk liburan ke Bali. Baca: 10 Tempat Wisata Favorit di Bali Yang Wajib Dikunjungi.

Kegiatan yang tidak dapat dipisahkan dengan liburan di suatu daerah adalah untuk mencoba masakan khas, begitu juga jika sedang di Bali anda juga dapat berburu makanan khas Bali. wisata kuliner di bali ini memiliki daya tersediri bagi pecinta kulinernya, karena racikan dalam masakan Bali memiliki ciri khas bumbu dengan rempah-rempah yang menonjolkan rasa kuat dan pedas.

8 Makanan Khas Kalimantan Selatan Yang Paling Terkenal


Makanan Khas Kalimantan Selatan - Kalimantan Selatan merupakan salah satu provinsi di Indonesia dengan Ibu kotanya adalah Banjarmasin. Provinsi ini cukup banyak memiliki tempat wisata yang sudah cukup terkenal diantaranya seperti pasar terapung, jembatan Barito, pulau kembang, dan masih banyak lagi wisata lainnya. Baca: 6 Tempat Wisata di Banjarmasin Yang Asyik di Jadikan Tujuan Traveling.

Salah satu kegiatan saat wisata ke suatu daerah yang tidak boleh dilewatkan adalah untuk mencoba makanan khas daerah terssebut. hal ini sesuatu hal yang tidak bisa dipisah dengan yang namanya traveling.Jadi apabila anda berencana ingin berwisata ke Kalimantan Selatan, sebaiknya mencari tahu dulu makanan khas kalimantan selatan yang nanti bisa anda cari saat sudah sampai disana. 

nama makanan khas kalimantan selatan makanan tradisional khas kalimantan selatan gambar makanan khas kalimantan selatan makanan ringan khas kalimantan selatan makanan khas banjar kalimantan selatan

Berikut ini ada beberapa makanan khas Kalimantan Khusus Kalimantan Selatan yang bisa anda coba yang sudah terkenal dan memiliki rasa dan ciri khas tersendiri.

Makanan Khas Kalimantan Selatan 

1. Gangan Humbut

Gangan Humbut
Img by: Widhiaanugrah.com

Gangan Humbut merupakan Masakanan khas Kalimantan Selatan memiliki rasa khas yang sedikit manis tapi justru rasa manis itulah yang mampu mengugah selera dan biasanya gangan humbut sebagai pelengkap untuk hidangan sepiring nasi hangat.

Humbut adalah bahan makanan yang berasal dari bagian inti pohon kelapa yang kemudian diolah menjadi sayur, biasanya makanan khas ini disajikan sebagai menu wajib di pada saat acara hajatan seperti perkawinan dan sebagainya.

2. Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar
Img by;Tribunnews.com

Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Pembuatan sayur ini bahan utamanya harus menggunakan Ikan Haruan (Ikan Gabus), atau bisa juga diganti dengan Ikan Patin yang banyak terdapat di sungai-sungai Kalimantan Selatan.

Sayur berkuah warna kuning ini memiliki rasa sedikit asam, gurih, dan segar yang pasti mengugah selera untuk segera menyantapnya. Yang bisa anda coba saat wisata di Kalimantan Selatan.

3. Mandai Banjar

Mandai Banjar
Img by: masakandapurku.com

Manday Khas Kalimantan Selatan ini terbilang unik, karena terbuat dari kulit cempedak atau dalam bahasa Kalimantan Selatan disebut tiwadak. Kulit cempedak ini diawetkan dalam waktu yang cukup lama.Proses Proses pengawetannya hampir sama dengan cara membuat tempoyak dari buah durian yaitu dicampur dengan garam, kemudian didiamkan dalam tempat yang tertutup rapat dan di diamkan dalam waktu tertentu. 

Manday umumnya di olah dengan cara di goreng, walaupun ada juga yang memasaknya dengan cara digulai dan dibakar. Dengan ditambah beberapa rempah-rempah maka rasa asam dari kulit cempedak pasti menjadi kombinasi rasa yang nikmat.

4. Soto Banjar

Soto Banjar
Img by: Malik_Braun

Soto banjar mungkin sudah sangat terkenal di banding makanan khas Kalimantan Selatan lainnya.Soto Banjar ini sebetulnya tidak jauh berbeda dengan jenis Soto pada umumnya di Indonesia, perbedaannya mungkin hanya pada kuahnya yang lebih bening. Walaupun begitu ada juga Soto Banjar yang kuahnya agak keruh.

Keunikan Soto Banjar dibanding jenis Soto lain di Indonesia yaitu tidak mengunakan nasi melainkan sebagai pelengkap menggunkan ketupat dan mendapatkan rasa yang lengkap bisa ditambah dengan sate.

5. Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan
Img by: enJol

Ketupat Kandangan Makanan ini mungkin tidak asing bagi sebagian orang, karena di Kalimantan Selatan dan sekitarnya, makanan ini sudah terkenal dimana-mana. Ketupat Kandangan memiliki kuah yang kental dabandingkan dengan soto banjar, karena dalam mengolahnya ditambahkan santan sebagai penambah rasa dan ciri khas. Biasanya ketupat kandangan sebagai pelengkap ditambahkan ikan atau telur.

Perbedaan Ketupat Kandangan dengan ketupat pada umumnya yaitu nasi ketupatnya agak lebih keras dan ini merupakan ciri khas kuliner ini, namun soal rasa tidak usah diragukan lagi. Bila anda berkunjung ke Kalimantan Selatan jangan sampai lupa untuk mencicipi makanan khas ini.

6. Patin Baubar

Patin Baubar
Img by: banjarmasin-culture.blogspot.co.id

Patin Baubar adalah makanan khas Kalimantan Selatan berupa pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian dimasak dengan cara dibakar (panggang) sampai rempah-rempah didalamnya meresap.

Dilihat dari cara masak ini yang membuat pepes ikan patin (Patin Baubar) menjadi lebih nikmat. anda bisa mencobanya nanti saat sedang jalan-jalan di kalimantan Selatan.

7. Iwak Basamu

Iwak Basamu
Img by: Banjarmasin Post

Iwak Basamu atau biasa disebut iwak pekasam, makanan khas kalsesl ini terbuat dari ikan haruan, bisa juga ikan papuyu dan ikan mangki, hampir sama dengan proses pembuatan mandai di beri garam namun jika pekasam khas kalimantan Selatan ditambah beras yang sudah ditumbuk dan masih kasar.

Kemusian disimpan didalam tempat yang tertutup rapat dan di diamkan beberapa waktu lamanya. Rasa dari Iwak basamu khas sulit untuk digambarkan dengan kata-kata.

8. Amparan Tatak

Amparan Tatak
Img by: klipingresep

Amparan Tatak adalah makanan khas Kalimantan Selatan berupa kue yang terbuat dari tepung beras dan santan, sedangkan bahan isian dari makanan khas Kalimantan Selatan yang satu ini adalah pisang atau terkadang bisa juga diisi dengan Nangka dan ditambah daun Pandan agar oaromanya lebih wangi.

Dikalimantan Selatan Kue ini sudah tidak asing dengan ciri khas rasa manis perpaduan antara tepung, gula dan buah pisang.

10 Makanan Tradisional Kuliner Khas Cirebon Yang Perlu anda Coba

Makanan Tradisional Kuliner Khas Cirebon- Kuliner merupakan kegiatan yang tidak bisa dipisahkan dengan yang namanya wisata, terutama jika sedang berwisata disuatu daerah, tentu anda tidak akan lupa untuk berburu kuliner khas daerah tersebut.Begitu juga dengan daerah Cirebon.

Selain banyak destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi di cirebon juga tidak ketinggalan dengan wisata kuliner yang menjadi pelengkap perjalanan wisata anda. Banyak tempat yang bisa diunjungi saat wisata untuk berburu wisata kuliner di Cirebon yang akan memanjakan lidah anda dengan menikmati kuliner khas cirebon.

 kuliner khas cirebon di bandung kuliner khas cirebon di jakarta kuliner khas cirebon makanan khas cirebon di jakarta makanan khas cirebon empal gentong makanan khas cirebon docang makanan khas cirebon di bandung makanan khas cirebon nasi jamblang makanan khas cirebon nasi lengko masakan khas cirebon empal gentong masakan khas cirebon di jakarta

Wisata Kuliner khas Cirebon ini menjadi Salah satu daya tarik bagi wisatawan yang sedang berkunjung di Cirebon. Banyak kuliner cirebon yang terkenal, kuliner cirebon yang enak dan tempat wisata kuliner di cirebon yang modern. Untuk lebih jelasnya beberapa kuliner khas cirebon yang sudah terkenal yang perlu anda coba.

Daftar makanan tradisional Kuliner Khas Cirebon yang Patut anda coba saat Wisata di Cirebon: 

1. Empal Gentong

Empal Gentong

Makanan Khas cirebon dengan nama Empal Gentong ini merupakan makanan berciri khas berkuah santan dengan potongan daging sapi yang bercampur dengan jeroan. Kuliner Cirebon yaitu Empal gentong tampilannya mirip seperti gulai, akan tetapi empal gentong memiliki rasa lebih gurih dan manis.

Empat gentong memiliki ciri khas dari cara masaknya yaitu dimasak masih dengan cara tradisional menggunakan kayu bakar dan menggunkan gentong atau periuk tanah liat. Karena cara memasaknya menggunakan gentong maka masakan daging sapi dan jeroan ini di sebut dengan empal gentong nama yang diambil dari wadah tempat emasaknya tersebut.

Empal gentong ini Isinya dari daging sapi dan jeroan masyarakat cirebon menyebotnya dengan nama empat, merupakan potongan-potongan daging dan jeroan sapi. Biasanya jeroan yang umum digunakan seperti usus, babat, paru, dan bagian limpa. Rasa gurih pada empal gentong berasal dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih dan kayu manis.

Awalnya, Kuliner khas Cirebon Empal Gentong berasal dari desa Battembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon. Makanan yang berkuah kental ini disajikan panas-panas dengan pilihan nasi atau lontong. Jika sedan bewisata di Cirebon anda bisa menjumpai penjual empal gentong di warung-warung penjual makanan.

Di cirebon untuk masakan empal bukan hanya empal gentong namun ada juga yang namanya Empal Asem yang mirip dengan Empal Gentong hanya bedanya empal asem tidak berkuah santan. Empal Asem berkuah bening dengan rasa asam dari belimbing wuluh dan asam jawa.

2. Tahu gejrot

Tahu gejrot

Kuliner khas Indonesia yang sudah tidak asing lagi andalah tahu, namun dicirebon ada makanan yang terbuat dari olahan tahu yang sudah sangat terkenal dikalangan pecinta kuliner Tradsional yaitu tahu gejrot. Kuliner ini bisa dibilang jajanan khas cirebon dan masuk dalam kategori camilan.

Kuliner ini selain di kota cirebon bisa juga dengan mudah anda temukan di kota-kota besar seperti Jakarta atau Bandung. Makanan khas kota Cirebon merupakan kuliner yang terdiri dari bahan tahu yang sudah digoreng dan dipotong kecil-kecil, kemudian dimasukan dalam kuah yang sudah dicampurkan cabai, bawang putih, bawang merah dan air gula.

Rasanya, asam, manis sekaligus pedas, dam nikmat tentunya. Tahu gejrot bisa mudah ditemukan bila sedang traveling di Cirebon, dengan harga  yang sangat terjangkau jajanan ini sudah bisa untuk mengganjal perut.

Sangat cocok bagi yang sedang traveling dengan kantong pas-pasan, namun meskipun begitu soal rasa sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya, murah meriah dan mengenyangkan tentunya.
3. Nasi lengko

Nasi lengko

Nasi Lengko adalah nasi putih yang diatasnya diberi campuran tahu,tempe, toge, seledri, dan bawang goreng yang kemudian disiram bumbu kacang dan kecap. Lebih enak lagi jika menyantapnya dilengkapi kerupuk.

Kuliner khas cirebon yang satu ini sangat populer ini hampir sama dengan nasi kucing Kuliner khas JogjaNasi lengko merupakan kuliner khas Cirebon yang cocok bagi wisatawan yang suka sayur. Nasi lengko 100 persen tidak mengandung daging, yang hanya berupa sayur-sayuran saja.

Nasi lengko ini makanan tradisiaonal khas cirebon, untuk menikmatinyapun tidak terlalu sulit untuk menemukannya, banyak tempat bisa dijumpai di cirebon yang menjualnasi lengko. Nasi lengko disajikan bersamaan dengan tempe goreng, tahu goreng, mentimun, toge, daun kucai dan bawang goreng dan kemudian untuk menambah rasa pedas gurih ditambah dengan disiraman bumbu kacang.

4. Docang

Docang

Kuliner khas Cirebon selain nasi lengko yang  juga yang  banyak sayur-sayuran adalah docang. Docang makanan tradisianal Cirebon berupa lontong, daun singkong, toge dan kacang hijau, yang ditambah kuah yang dibuat dari campuran oncom dan kelapa, dengan warna yang kemerahan. 

Jika dilihat sekilas kuliner ini tampilannya hampir mirip seperti lontong sayur. Namun yang membedakan adalah rasanya yang gurih dan lezat, dengan Kuah segar dan lontongnya bikin kenyang.

Docang biasanya masyarakat di Cirebon menikmatinya saat pagi hari sebagai sarapan. Makanan salah satu masakan khas Cirebon ini patut anda coba saat berada di Kota Cirebon sebagai pelengkap wisata anda. 

Anda tertarik dengan kuliner khas cirebon docang ini coba saja datang ke Jl Siliwangi di pusat Kota Cirebon atau di Pasar Perumnas. Soal harga jangan takut makanan tradisiaonal ini masih tergolong sangat murah dan mengenayangkan.

5. Nasi Jamblang

Nasi Jamblang

Jamblang adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat, Indonesia. Jamblang adalah nama daerah di barat kota cirebon tempat asal pedagang kuliner tersebut. Dahulu, Nasi Jamblang merupakan nasi putih yang dibungkus dengan daun jati dan boleh ditambahkan dengan berbagai macam pilihan lauk yang disajikan secara prasmanan. 

Saat ini, daun jati sudah tidak digunakan sebagai pembungkus nasi, melainkan digunakan sebagai alas piring. Sebab daun jati memiliki pori-pori yang membantu nasi tetap terjaga kualitasnya meskipun disimpan dalam waktu yang lama. Nasinya lebih terasa pulen dan tetap enak

Di Cirebon, sudah banyak sekali warung-warung makan sederhana yang menjajakan sajian ini. Tapi walaupun banyak, ternyata keseluruhannya selalu ramai dikunjungi. Kalau menyempatkan diri saat makan siang tiba, jangan harap warung-warung makan ini lengang. 

Pengunjung datang harus rela antre sebelum menyantapnya. Apalagi bila datang kemalaman, di atas pukul 7 malam dijamin tak akan kebagian kuliner tradisional yang satu ini. bagi anda yang sedang di kota cirebon jangan sampai lupa untuk mencobanya.

6. Serabi

 Serabi

Serabi kuliner khas Cirebon ini sebenarnya hampir sama dengan tempat lain seperti yang masuk kedalam daftar kuliner khas Solo juga terdapat makanan yang namanya serabi. tapi serabi ini juga masuk dalam daftar salah satu kuliner khas Cirebon. Bedanya dengan serabi yang ada disolo  serabi disiram dengan cairan gula merah atau kinca. 

Tapi di Cirebon, Serabi dimakan dengan gorengan seperti halnya orang Sunda memak. Kuliner dengan ciri khas dengan rasa guri ini bisa jadikan cemilan ataupun biasa masyarakat di cirebon menyantapnya sebagai menu sarapan pagi.

Serabi merupakan kue tradisional yang sudah populer di Cirebon sejak zaman dulu. Untuk menikamti Serabi ini bisa begitu mudah anda temukan, banyak penjual serabi ini di pinggir jalan atau di pasar-pasar di Cirebon dan dijual kebanyakan di pagi hari sebagai makanan sarapan. 

Bahan-bahannya terdiri dari tepung beras, santan dan kelapa parut. Serabi dianggap makanan khas Cirebon karena mereka memiliki cara makan Serabi yang berbeda dengan orang Jawa.

8. Sate Kalong

sate kalong

Kuliner Khas Cirebon unik adalah sate kalong, Meski namanya sate kalong, ternyata sate ini tidak menggunakan daging kalong atau kelelawar. Sate kalong sudah berdiri sejak tahun 1930-an, sate terbuat dari daging kerbau. 

Mengapa daging kerbau menjadi bahan pilihan dari sate kalong merupakan makanan khas Cirebon. Daging kerbau dipilihan karena dahulu banyak pemeluk agama Hindu yang tinggal di Cirebon (penganut agama Hindu tidak mengkonsumsi daging sapi).

Cara pengolahan sate kolong yaitu sebelum dibakar daging kerbau dicelupkan pada bumbu berupa rempah-rempah yang dicampur dengan gula sehingga sate kalong memiliki citarasa manis. Sate kalong disajikan dengan bumbu kacang yang dicampur dengan oncom dan disiram kuah kaldu. 

Sate kalong ini biasanya baru dijual pada saat magrib hingga tengah malam, persis seperti kalong yang baru keluar pada jam malam hari. Sate kalong biasanya menjadi tujuan wisata kuliner malam di cirebon. 

9. Mie Koclok


Mie Koclok

Mie Koclok sebenarnya adalah makanan yang diproduksi oleh keluarga yaitu oleh keluarga Mas Edi. Mie Koclok sudah menjadi makanan yang terkenal sejak tahun 1945 hingga saat ini. Tidak heran banyak orang menjadikan mie koclok sebagai salah satu makanan khas Cirebon Jawa Barat. 

Tahu kenapa dinamakan dengan Mie Koclok? Ternyata “Koclok” sendiri merupakan sebuah akronim atau singkatan dari ”Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih OKey”. Mie koclok adalah masakan yang sangat lezat, terdiri dari mie basah yang disiram dengan kuah khusus yaitu seduhan kaldu ayam, dan adonan tepung terigu maizena, merica, garam dan santan kental. 

Lebih nikmat lagi mie koclok jika ditambah dengan irisan daun bawang, tauge, irisan kol, telur yang diiris, bawang goreng dan sewiran ayam goreng.

10. Gado-gado ayam

Gado-gado ayam

Gado-gado tentu makanan ini sudah tidak asing lagi didengar oleh masyarakat Indonesia, bahkan sudah terkenal pula sampai luar negeri, terbukti banyak wisatawan asing berkunjung di Indonesia untuk mencoba kuliner yang kaya akan sayuran ini. 

Namun yang dibahas ini gado-gado makanan khas cirebon yang tentu memiliki perbedaan dengan gado-gado pada umumnya, Jika di Cirebon gado-gado disebut dengan nama gado-gado ayam. Isinya hampir sama dengan gado yang ada pada umumnya, namun bedanya gado-gado di Cirebon ditambahkan lontong dan suwiran daging ayam.

Yang membedakan lagi dari gado-gado di cirebon adalah kuliner ini ditambahkan kuah kari ayam Perpaduan bumbu kacang dan kuah kari ayam inilah yang memberikan citarasa tersendiri bagi yang menikmatinya dan patut untuk anda coba saat berkunjung di Kota Cirebon.

Demikian tadi mengenai 10 Makanan Tradisional Kuliner Khas Cirebon Yang Perlu anda Coba yang perlu anda coba, sebagai pelengkap perjalanan anda di Kota Cirebon.

Tahu Gejrot, Kuliner Khas Cirebon Yang Nikmat

Kuliner Khas Cirebon- berbicara mengenai wisata kuliner Indonesia, tentu banyak sekali hampir setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas daerah. Tidak juga ketinggalan kota cirebon juga ada kuliner di cirebon bisa anda jadikan tujuan wisata kuliner, mulai dari makanan sederhana sampai dengan makanan yang berkelas namun masih dalam kategori makanan khas Cirebon.

Bagi anda yang sedang Jalan-jalan di Kota Cirebon untuk menikmati tempat wisata di Cirebon, kurang afdol rasanya jika belum mencicipi kulinernya juga, banyak sekali pilihan yang bisa anda coba tak terkecuali Tahu gejrot makanan khas Cirebon, Indonesia.

kuliner khas cirebon kuliner khas cirebon di bandung kuliner khas cirebon di jakarta makanan khas cirebon

Apa itu tahu gejrot? tahu gejrot adalah makanan yang terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula dan Biasanya ciri khasnya disajikan di sebuah layah kecil. 

Tahu gejrot ini merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas yang di dapatkan jika menyantap kuliner ini. Biasanya tahu yang digunakan  untuk membuat makanan ini adalah tahu sumedang yang memang sudah terkenal gurihnya.

Untuk menikmati makanan ini juga unik, yakni dengan satu lidi kecil kemudian tusuk bagian tahu yang telah dipotong-potong tersebut. Saat ini tahu gejrot sudah terkenal dan sudah menyebar ke seluruh Indonesia seperti Jakarta, Malang, Depok, Surabaya dan beberapa tempat di kota-kota besar lainnya di Indonesia.

Resep Cara Membuat Tahu Gejrot

Menikmati sebuah kuliner tentu akan timbul rasa penasaran, bagaimana tahu gejrot ini dibuat Bagi anda yang ingin mengetahui cara membuat tahu gejrot resep pertama diawali dengan menyiapkan tahu sumedang tentunya dan rendam tahu ke dalam air matang dan beri satu sendok teh garam halus kurang lebih selama 20 menit, ini berguna untuk menambah rasa gurih pada tahu tersebut. 

tahu gejrot enak di cirebon

Kemudian Setelah tahu direndam, goreng tahu hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan. Tahap selanjutnya Resep cara membuat tahu gejrot adalah membuat saus tahu gejrot yang merupakan bagian penting tidak bisa dipisahkan dalam makanan khas cirebon ini.

Cara membuatnya, haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, cabai hijau, gula merah, dan garam, lalu masukkan air asam, air dan kecap manis, kemudian aduk rata, dan masak hingga mendidih,kemudian angkat dan sisihkan. Setelah itu letakkan tahu goreng di atas piring saji, tuangkan saus itu, lalu taburi dengan bawang merah goreng di atasnya. 

Jika dilihat cara Pembuatannya yang masih sangat tradisional ini, membuat tahu gejrot memiliki cita rasa yang khas, sehingga bukan suatu hal yang mengagetkan apabila makanan ini digemari di wilayah-wilayah besar di Indonesia seperti, Jakarta, Bandung, Depok, Malang, dan Surabaya

Wisata Kuliner makanan Khas Cirebon

Untuk yang sedang berada di Kota Cirebon, bisa langsung coba yang namanya tahu gejrot yang banyak di jual pedangang di Kaki lima. Para pedagang tahu gejrot ini terdiri bisa dari kalangan perempuan dan laki-laki.

Biasanya penjual laki-laki menggunakan pikulan untuk membawa barang dagangannya, sedangkan menggunakan tampah yang diusung di atas kepala bagi penjual perempuan. Salah satunya tempat yang terkenal menjual tahu gejrot adalah di jalan Kanoman Cirebon, ditempat ini banyak sekali tersedia kuliner tradisional khas Cirebon, tak terkecuali tahu gejrot yang memang sudang sangat populer disemua kalangan,

Makanan Khas ini rasanya yang nikmat dan cocok dengan lidah orang Indonesia khususnya Masyarakat Cirebon. Selain nikmat harganya juga cukup terjangkau bagi anda yang memiliki kantong pas-pasan.

Namun jangan heran jika anda harus makan sambil berdiri karena memang pencinta kuliner ini sangat banyak, sehingga kadang anda juga harus antri untuk memesannnya makanan yang murah meriah namun tetap mempunyai cita rasa tinggi.

15 Kuliner Tradisional Solo Yang Paling Terkenal Wajib Anda Coba

Kuliner Tradisional Solo Yang Paling Terkenal, Memang tidak bisa diragukan lagi jika Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan jenis makanan dan minuman khas daerah. Dari mulai makanan yang ringan hingga makanan di Indonesia yang bisa mengenyangkan. Salah satu tempat wisata kuliner di Indonesia yang menyajikan aneka macam Kuliner tradisional adalah Solo.

Tidak bisa di pungkiri jika Kota Solo menjadi tempat wisata kuliner yang banyak di kunjungi para wisatawan dan menjadi tempat wisata kuliner favorit di pulau Jawa. Meskipun tak sepopuler Yogyakarta, Namun, kota yang juga pernah berjaya pada masa Kesultanan Surakarta ini bisa dibanggakan dalam hal kuliner.

wisata kuliner solo baru wisata kuliner solo balapan wisata kuliner bakso di solo wisata kuliner solo dan sekitarnya wisata kuliner di solo wisata kuliner di solo yang terkenal wisata kuliner di solo 2012 wisata kuliner di kota solo wisata kuliner di solo jateng wisata kuliner di solo yang enak wisata kuliner di solo dan sekitarnya tempat wisata kuliner solo dan sekitarnya wisata kuliner malam di solo wisata kuliner terkenal di solo wisata kuliner pagi di solo tempat wisata kuliner di solo jawa tengah wisata kuliner wajib di solo wisata kuliner pedas di solo lokasi wisata kuliner di solo wisata dan kuliner di solo objek wisata kuliner di solo wisata kuliner enak di solo wisata kuliner galabo solo wisata kuliner gladak solo wisata kuliner pasar gede solo wisata kuliner di pasar gede solo

Berkunjung ke Solo berarti mencoba pengalaman baru, mencicipi kuliner khasnya yang tak kalah lezat dengan kuliner khas daerah lain yang ada di nusantara. Hal ini di karenakan masakan khas solo terkenal enak dan banyak sekali macam dan jenis sajian yang bisa kita dapatkan di tempat wisata kuliner di solo.

Untuk para traveler, yang sedang mengunjungi kota yang terkenal dengan keraton ini tentunya tidak pas jika tidak merasakan kenikmatan dari kulinernya. Dan berikut adalah beberapa wisata kuliner enak yang ada di Kota Solo.

Kuliner  Tradisional Solo Yang Paling Terkenal

1. Srabi Notosuman


Srabi Notosuman

Srabi merupakan makanan  yang terbuat dari adonan dengan bahan yang terdiri dari tepung beras, santan, gula, garam, dan daun pandan sebagai pewangi, dan bahan lainnya yang kemudian dipanaskan dalam suatu cetakan berupa wajan kecil yang kemudian ditutup dengan penutup dari tanah liat supaya serabi mekar.

Srabi memiliki rasa yang khas dan tekstur kenyal namun tetap lembut dan rasanya sangat legit di lidah. Jika anda sedang berkunjung ke Solo dan ingin mersakan enaknya serabi bisa mengunjungi warung yang menjualnya dan banyak tersedia di sepanjang Jalan Moh. Yamin Notosuman.

Toko srabi notosuman yang terkenal adalah Srabi Notosuman Ny Lidia (kotak bungkusnya warna hijau) dan Srabi Notosuman Ny Handayani (kotak bungkusnya warna coklat/merah) dan masih banyak lagi penjual srabi bisa anda temui selain yang di sebutkan di atas.

2. Tahu Kupat/Tahu Ketupat


Tahu Kupat/Tahu Ketupat

Tahu Kupat merupakan makanan yang terdiri dari ketupat di campur dengan mie basah, taoge atau kecambah, tahu goreng, bakwan goreng yang dipotong-potong, dan di tambah taburan kacang goreng. Semua bahan tersebut disajikan dengan bumbu kecap manis encer dengan rasa bawang yang pas dan bawang goreng.

Biasanya juga kalau makan tahu kupat ini bisa ditambah dengan telur dadar dan ditemani kerupuk sebagai tambahan pelengkap. Untuk tahu kupat/ tahu ketupat yang terkenal di Solo adalah Tahu kupat Sholihin di Jalan Jl. Gajah Mada.

Lokasinya disamping Masjid Sholihin. (dekat dengan Stasiun Solo balapan ke arah hotel Sahid) anda bisa mengunjungi tempat tersebut dan rasakan nikmatnya tahu ketupat membuat lidah anda jadi ketagihan jika sudah sekali merasakan.

3. Soto Solo


soto solo

Seperti di tempat lain di Jawa makanan yang satu ini sebernanya sudah tidak asing lagi ya,,, soto. Unttuk di kota solo yang mempunyai rasa nikmat dan terkenal antara lain Soto Triwindu yang terletak di Pasar Barang Antik Triwindu. (dekat dengan Kraton Mangkunegaran).

Soto Kirana di Jl. M Yamin (tepatnya di depan Masjid Kawasan) Solo, serta Soto Gading di daerah Gading, sebelah selatan Keraton Kasunanan Surakarta. Soto lebih enak jika di santap dalam keadaan hangat dan pedas jika anda suka dengan masakan pedas dan tambahan lain seperti kerupuk pokoknya yang sesuai dengan selera.

4. Tengkleng


 Tengkleng

Tengkleng adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar daging kambing dan di dominasi dengan tulang-tulang kambing yang memiliki sedikit daging yang menempel pada tulang tersebut atau biasa disebut tetelan kambing di campur dengan jerohan kambing, mata, pipi, kuping (kikil) yang diolah seperti gulai (berkuah kental) dan bumbunya sangat terasa.

Tengkleng yang terkenal di Solo adalah tengkleng Bu Ediyem di Pasar Klewer Solo. Lokasinya di samping Gapura Pasar Klewer. Meskipun tengkleng nikmat tapi untuk yang mempunyai darah tinggi jangan terlalu banyak makan tengkleng karena daging kambing bisa cepat menaikan tekanan darah jika makannya banyak.

5. Sate Buntel

Sate Buntel

Sate buntel adalah Sate khas Solo yang dibuat dari daging kambing cincang yang di buntel/balut dengan lemak kambing dan kemudian dibakar sehingga disebut sate buntel. Buntel adalah bahasa jawa untuk bungkus. Sate buntel mempunyai rasa lebih gurih karena bercampur dengan dengan lemak kambing tersebut.

Sate buntel yang terkenal di Solo adalah Sate Haji Bejo di Jl. Sebakung 10 Lojiwetan, tepatnya di belakang swalayan Luwes Sangkrah, di seberang GKI Sangkrah. Warung sate lainnya yang juga terkenal antara lain Sate Kambing Tambak Segaran di Jl. Sutan Syahrir No 39 Widuran dan Sate Kambing Mbok Galak di Jl. Ki Mangunsarkoro Sumber, Banyuanyar, Solo.

6. Gudeg Ceker

 Gudeg Ceker

Gudeg ceker adalah makanan khas solo yang terdiri dari nangka muda, krecek (kulit sapi), telur, daging ayam dan cakar ayam (ceker). hampir sama dengan Gudeg jogja cuma bedanya pada tambahan pelengkapnya saja kalau soal rasa hanya beda-beda tipislah karena bahan dasarnya kan sama terbuat dari nangka muda.

Gudeg ceker yang terkenal di Solo adalah Gudeg Ceker Bu Kasno yang tempatnya di pinggir jalan (trotoar) di daerah Margoyudan (dekat dengan SMA 1 Solo, kalau dari Stasiun Solo Balapan ke arah timur). 

7. Nasi Liwet 

Nasi Liwet

Naso liwet adalah makanan khas Kota Solo yang terdiri dari nasi gurih dengan sayuran Jipang, daging ayam, telur, santan kental, opor, dan berbagai bahan lainnya yang disajikan dengan alas daun pisang di buat pincuk (bahasa jawa)  berbentuk kerucut.

Tempat penjual nasi liwet yang terkenal di solo adalah Nasi Liwet Wongso Lemu yang tempatnya di Keprabon, Jalan Teuku Umar, (dekat dengan Kraton Mangkunegaran). Warung Nasi liwet Wongso Lemu ini buka pada sore jam 4an sampai jam 2 malam.

8. Pecel Ndeso


Pecel Ndeso

Pecel ndeso (pecel desa) adalah nasi terbuat dari nasi merah di padu dengan daun bayam, daun kenikir, daun pepaya, kembang turi, dan jantung pisang dicampur sambel pecel yang terasa manis-pedas.

Warung Pecel Solo juga menyediakan beberapa jenis minuman tradisional seperti Temu Lawak, Beras Kencur, Jahe Pandan, dan Kunir Asem Sirih, yang dapat disajikan dingin maupun hangat. Warung Pecel Solo, atau dikenal juga dengan nama Warung Ndeso Resto.

Tak hanya menyajikan kuliner tradisional, tapi juga memanjakan pengunjung dengan nuansa etnik khas Solo. Beralamatkan di Jalan Dr. Soepomo No. 55 Mangkubumen Solo, Warung Pecel Solo buka dua kali setiap harinya: pukul 08.00 – 16.00, dan 18.00 – 22.00.

9. Cabuk Rambak


cambuk rambak

Cabuk Rambak adalah makanan dengan makanan utamanya dari ketupat, karena beras ini dimasak didalam anyaman janur / daun kelapa yang masih muda.Yang membedakan dengan makanan ketupat di daerah lain adalah bumbunya.

Bumbu Cabuk Rambak memakai wijen yang digoreng bersama santan kelapa, cabai, bawang putih, kemiri dan gula merah. Makanan istimewa ini disantap dengan Karak, sejenis kerupuk dengan bahan dasar beras yang di masak lalu di jemur  agar kering. Lebih uniknya lagi, karena untuk menikmati kita mempergunakan lidi sebagai tusuk ketupatnya.

10. Sate Kere


Sate Kere

Namanya yang unik tak berbeda pula dengan rasanya. Pada dasarnya pembuatan sate ini sama seperti sate pada umumnya,. Hanya saja sate ini bahan dasarnya tidak menggunakan daging tapi menggunakan gembus (ampas tahu yang direbus).Maka tak heran jika disebut sate kere.

Sate kere merupakan sate yang sangat muarah meriah karena bahannya dari ampas tahu, cocok sekali bagi yang mempunyai kantong pas-pasan dan ingin makan kenyang.

Baca Juga: Tongseng Kambing Khas Solo Jawa Tengah

11. Timlo Solo


Timlo Solo

Timlo ini adalah makanan berkuah. Mirip dengan soto tapi hadir dengan kuah bening. Timlo ini berisi daging ayam, jerohan ayam seperti ati ampela, potongan-potongan sosis solo, telur dan ayam pindang.

Timlo Solo ini juga nikmat di santap di siang hari maupun malam hari sebagai pengganjar perut yang lapar. Untuk timlo yang terkenal di daerah Solo adalah Timlo Sastro yang bertempat di belakang pasar gedhe,Solo.

12. Tahok 


Tahok

Mungkin makanan tahok terdengar asing di telinga anda. Makanan ini dulunya di bawa oleh pendatang Tionghoa yang mampir ke Solo. Berasal dari dua kata yaitu tao yang mempunyai arti kacang kedelai dan hoa yang berarti lunak.

Tahok mempunyai bentuk seperti tahu putih yang lembut. Makanan ini di sajikan dengan kuah yang di buat dari campuran gula merah jawa dan juga rempah pilihan, sehingga ketika di santap akan terasa hangat di badan.

Untuk mencicipi sajian wisata kuliner di Solo yang satu ini, anda dapat datang langsung ke Pasar Gede yang biasa mangkal di emperan pas sekali jika di santap pada siang hari maupun malam hari untuk menami acara santai anda di kota solo.

13. Soto Gading 


Soto Gading

Soto ayam layak jadi pilihan sarapan pagimu saat berada di Solo. Dari sekian warung soto yang tersohor, Soto Gading di Jalan Brigadir Jenderal Sudiarto No. 75 Pasar Kliwon — atau tepatnya di sekitaran alun-alun selatan Keraton Solo — bisa jadi pilihan tepat.

Nasi dengan mie so'on dan suwiran daging ayam goreng yang disiram kuah bening kaya aroma rempah ini dijamin akan membuat semangat sarapan pagi.

Untuk tambahan sarapan soto bisa di lengkapi dengan telur puyuh, sosis, tempe goreng, jeroan sapi, perkedel kentang, sate uritan, bakwan, dan berbagai lauk-pauk yang tersaji di meja. Warung Soto Gading sudah ramai pembeli sejak buka jam 6 pagi.

14. Es Dawet Telasih 


Es Dawet Telasih

Setelah lelah berkeliling di kota Solo yang cuacanya terbilang panas, sebaiknya segera mampir ke Pasar Gede. Di sana, kamu bisa menemukan kios Es Dawet Telasih Bu Dermi yang selalu ramai pembeli.

Hanya dengan 5 ribu rupiah kamu bisa menikmati semangkuk es yang berisi bubur ketan hitam, bubur sumsum, tape ketan, cendol, dan biji telasih.

Menikmati es dawet telasih di siang hari dengan cuaca panas akan lebih menyegarkan tenggorankan setelah berkeliling di kota solo, di jamin badanmu jadi segar kembali setelah menikmati es tersebut.

15. Es Gempol Pleret


Es Gempol Pleret

Gempol terbuat dari tepung beras yang dipapatkan dan dibentuk bulat pipih, sedangkan pleret terbuat dari adonan tepung beras dan gula Jawa. Keduanya dicampur dengan santan cair dan es batu, serta semacam saus yang terbuat dari campuran gula Jawa dan gula pasir membuat es ini terasa lebih segar untuk di minum.

Meskipun penjaja gempol pleret di Solo sudah tak sebanyak dulu, anda masih bisa menjajal kesegaran minuman ini di Warung Es Gempol Pleret Pak Suhar di Jalan Dr. Wahidin, tepatnya di samping Masjid Tegalsari Solo. Buka pukul jam 10 pagi hingga jam 4 sore, warung es ini selalu ramai pembeli.

Baca Juga: Nasi Kucing Khas Kuliner Tradisional Jogja

Mungkin cukup itu saja ulasan 15 Kuliner Tradisional Solo Yang Paling Terkenal Wajib Anda Coba saat berwisata di kota yang biasa disebut surakarta ini. Untuk wisata kuliner khas lainya akan di bahas pada artikel berikutnya, jadi tunggu saja updatenya untuk wisata kuliner daera-daerah lain yang ada di Indonesia.